Grønsagssuppe er en sund suppe tilberedt med grønsager og bladgrønsager som primære ingredienser. Opskriften stammer fra gammel historie og er let at lave
Til 4-6 personer.
Tilberedningstid: ca 25 min. Kogetid: 20-25 min. Fryseegnet
# Ingredienser
750 g kartofler
2 løg
2-3 porrer
½ kinakål
25 g smør
1 liter bouillon af
terning
1 kvist timian
salt, peber
½ liter mælk
1 fed hvidløg
1 bdt purløg
evt. 1 porre
* Fremgangsmåde
1. Smelt fedtstoffet
og lad kartofler i terninger, grofthakkede løg, porreringe og snittet kål
snurre heri uden at tage farve.
Tilsæt bouillon,
timian, salt og peber og lad det koge ca 20 min.
2. Purer grønsagerne
gennem en sigte eller kom dem i blenderen.
Bring den purerede suppe og mælken i kog og tilsæt hvidløg.
Server suppen
dampende varm med et drys purløg og evt. tynde porreringe.
Se alle de bedste opskrifter med Grønsagssuppe
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------