Logo

Hjertegryde med kalvehjerte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hjertegryde med kalvehjerte 


Gryderet af hjerte, champignon og æbler. Hjertegryde - til dig selv og dine venner. Indmad er sundt, men vi spiser alt for lidt af det! Kan tilberedes i forvejen. En nem ret.

Til 4 personer. Trækketid: 1 time. Tilberedningstid: ca 2 timer. Fryseegnet

 
# Ingredienser
1 kalvehjerte (ca. 500 g)
50 g bacon

2 løg
25 g smør
1 spsk hvedemel
salt og peber
1 tsk karry
5 dl bouillon (af terning)
250 g champignon

2 syrlige æbler
2-3 spsk cremefraiche

 
* Fremgangsmåde:
1. Skær kalvehjertet over og læg det i koldt vand i mindst 1 time.
Skyl det grundigt og skær alle årer og sener væk.
Tør hjertet og skær det i smalle strimler.

 
2. Svits små baconterninger med de hakkede løg i en stor gryde.
Tilsæt halvdelen af smørret og 1 tsk karry.

Kom kødstrimlerne i og brun dem.

 
3. Drys melet over, rør godt rundt, tilsæt bouillon og lad det småsnurre under låg (30-40 min.).

 
4. Svits de hele, rensede champignon i smør på en pande; hæld dem i gryden sammen med æblerne, der skal skrælles og rives groft.
Smag retten til. Lad den koge i ca 5 min.

 
5. Lige før serveringen røres cremefraiche i.

 
6. Kartoffelmos eller løse ris passer til - måske også en grøn salat.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.584 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her