Logo

Hvidkålssalat med ærter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvidkålssalat med ærter 

 
Tilbehør Arbejdstid: 15 min. Evt. trækketid: ca 15 min. Let at lave. Lav pris. 6 personer

 
# Ingredienser til Hvidkålssalat med ærter:
½ hvidkålshoved (ca ½ kg)
100 g bælgede ærter (evt. frosne)

 
Marinade:
6 spsk olie
1½ spsk hvidvinseddike
2 spsk hakket persille
2 spsk hakket purløg
evt. 1 fed hvidløg
salt og peber
*
Sådan laves Hvidkålssalat med ærter:
1. Befri kålen for de yderste grove blade, del den i 2, fjern stokken og snit kålen fint.
Bland den med ærterne.
Frosne må være næsten optøet.

 
Marinade:
2. Pisk eddike og olie sammen.
Bland de hakkede krydderurter og evt. knust hvidløg i og smag til med salt og peber.

 
3. Hæld marinaden over salaten og lad den gerne trække et kvarters tid før servering.
Vend af og til.
Server salaten til stegte kødretter, kogt eller stegt fisk.

 
Tips: Den fintsnittede hvidkål kan overhældes med kogende vand inden brug, så bliver smagen knap så stærk og salaten bliver blødere. Det er en smagssag.
Se i øvrigt Coleslaw for en variation med hvidkål og æbler i mayonnaisedressing.

 
Hvidkålssalat med æbler og nødder:
Bland den fintsnittede hvidkål med 2-3 æbler skåret i tern.
Tilsæt ca 15 hakkede nøddekerner og overhæld med citronmarinade:
Saft af 1 citron, 3 spsk vand og sukker efter smag.

 
Hvidkålssalat med gulerødder:
Bland den snittede hvidkål med 2-3 groftrevne gulerødder, tilsæt 3 spsk rosiner og overhæld med citronmari­nade som ovenfor.

 
Hvidkålssalat med blegselleri:
Bland den fintsnittede hvidkål med 3 stængler blegselleri, skåret i tynde skiver og et par æbler skåret i tern. Overhæld med Flødedressing.

 
Se alle de bedste opskrifter med Hvidkål

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.388 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her