Logo

Hvidløg – værd at vide

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvidløg – værd at vide 

 
Hvidløg kan købes i mange forskellige former; frisk, tørret, stødt og syltet. Her får du at vide hvordan du anvender dem på rette vis .
• Hvidløg indeholder både protein og kostfibre og desuden B1-vitamin og jern.
• Hvidløg har en gavnlig virkning på karsystemet. Den øger det gode kolesterol HDL og sænker det onde kolesterol LDL.

 
Her kommer nogle råd - Når du laver mad med hvidløg, bør du tænke på følgende:

 
• Hvidløgspulver giver en stærk smag, så vær sparsom med doseringen. Bland det med sellerifrø og anvend blandingen i stedet for salt.

 
• Konserveret hvidløg lægges i vineddike og smager noget anderledes end det friske hvidløg.

 
• Tørrede hvidløgsflager er lækkert som dekoration på diverse madretter.

 
• Ved indkøb: foretræk de rosa friske hvidløg frem for de hvide.


• Når du har hakket hvidløg, skal det anvendes så hurtigt som muligt for at mindske tabet af C-vitamin.

 
• Tørret hvidløg er bekvemt eftersom det ikke skal pilles og det er let at opbevare.

 
• Tørret hvidløg kan man købe enten fint eller groft malet. Det fine pulver kan blandes med salt til hvidløgssalt.

 
• Tørret hvidløg kan bruges i alle opskrifter som indeholder væske så hvidløgssmagen kan komme frem. Hvis der ikke er så meget væske i en opskrift kan man udbløde hvidløget i lidt kogende vand og så bruge det i retten.

 
Se alle de bedste tips og gode råd her: Info

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.067 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her