Logo

Hvidløgs kylling med vin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvidløgs kylling med vin 

 
Her får du en let opskrift på, hvordan du laver en perfekt helstegt kylling med masser af smag fra citron, hvidvin, vermouth, hvidløg og krydderurter - det er godt
Giver 4-6 portioner

 
# Ingredienser
1 stegekylling (1350. g) skåret i serveringsstykker
2 hele hvidløg (dvs alle fed i 2 hoveder)
1 citron
6 cl tør hvidvin
6 cl tør vermouth
6 cl olie
4 stængler bladselleri, i tykke skiver
2 spsk fint hakket persille
2 tsk tørret basilikum
1 tsk tørret oregano
lidt knuste røde peberflager
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 190 °C.
Læg kyllingen med skindsiden opad, i et lag, i en lav bageform; sæt det til side.

 
2. For at skrælle et helt hoved hvidløg, kommes hvidløgshovedet i en kasserolle med kogende vand, så det dækker, i 5-10 sekunder.
Fjern straks hvidløget med en hulske.
Læg hvidløget i koldt vand; lad det afdryppe.
Pil skindene af; læg det til side.

 
3. Tilbered citronen ved at holde citronen i den ene hånd mens du med den anden hånd skræller den gule del af skrællen, ned i en lille skål, med en grønsagsskræller.

 
4. For at få saften ud af citronen, skæres citronen i halve på et skærebræt; med spidsen af kniven fjerner du synlige kerner.

 
5. Ved at bruge en citruspresse eller ved at presse den med hænderne, presses saften ud af citronen ned i et lille glas eller en tallerken; fjern resterende kerner fra saften.

 
6. Bland hvidløg, vin, vermouth, olie, selleri, persille, basilikum, oregano og røde peberflager i en mellemstor skål; bland det godt.
Strø hvidløgsblandingen over kyllingen.
Placer krydderi rundt om kyllingen i formen; hæld citronsaften over kyllingen.
Tilsæt salt og sort peber.

 
7. Dæk formen med folie.
Bages i 40 min.

 
8. Fjern folien; bages i yderligere 15 min eller indtil kyllingen er mør og saften er klar.
Pynt som ønsket.


Hvidløgs kylling med vin

Trin 2: Placer hele hovedet af hvidløg i kogende vand.


Hvidløgs kylling med vin 

Trin 3: Fjern skrællen fra citronen.


Hvidløgs kylling med vin 

Trin 5: Pres saften fra citronen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 

Se alle de bedste opskrifter med Hvidløg

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.842 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her