Logo

Kærnemælksfromage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kærnemælksfromage 

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Afkøles: ca 3 timer. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kærnemælksfromage
½ l kærnemælk
7 blade husblas
2 æg
3-4 spsk sukker
reven skal af 1 usprøjtet citron
½ stang vanilje
1 dl piskefløde
*
Sådan laves Kærnemælksfromage
1. Sæt husblassen i blød i koldt vand i 8-10 min.

 
2. Del æggene (det er kun den ene æggehvide, der skal bruges).
Pisk æggeblommer og sukker let og luftigt.
Tilsæt den revne citronskal og kornene fra vaniljestangen.
Rør det sammen med kærnemælken.

 
3. Tag husblassen op med det vand, der hænger ved, og smelt den over vandbad.
Se Bain-marie.

 
4. Lad husblassen svale håndvarm og hæld den i en tynd stråle i kærnemælksblandingen under omrøring.
Rør, til den begynder at stivne.

 
5. Pisk den ene hvide stiv.
Pisk fløden til skum.
Vend først den piskede hvide, så flødeskummet i kærnemælksblandingen.

 
6. Hæld fromagen i en skyllet skål og stil den koldt i ca 3 timer.
Server fromagen med friske bær, frugtsaft eller med frugtkompot.

 
Tips: Fromagen kan yderligere tilsættes 25 g smuttede, hakkede mandler under punkt 2.
En mindre fed variation af desserten opnås ved at erstatte piskefløden med 2 stiftpiskede æggehvider.
I stedet én skål, kan 4 portionsskåle anvendes.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kærnemælk

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.551 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her