Logo

Kagelinser med cremet fyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kagelinser med cremet fyld

 
Linser er delikate til kaffe og te. De består af en sprød skal af smørdej og et sødt cremefyld. Opskrifterne på lækre linser med cremet fyld, finder du her
8 linser. Arbejdstid: ca 1 time. Hviletid: ca 1 time. Koge-/bagetid: ca 25 min. Dejen er Fryseegnet.

 
# Ingredienser
Mørdej:
125 g smør
175 g hvedemel
1-2 tsk sukker
1 lille æg


Cremefyld:
½ stang vanilje
5 dl sødmælk
25 g sukker + lidt til drys
5 æggeblommer
25 g majsstivelse
1 æg (til pensling)

 
* Tilberedning
Mørdej:
1. Skær koldt smør i mindre stykker og smuldr det med mel, evt. i en foodprocessor.
Kom sukker i og saml dejen med sammenpisket æg.
Tryk dejen sammen uden at ælte den.
Stil dejen i køleskabet i ½-1 time, før den skal rulles ud, så den ikke bliver for hård.

 
Creme med vanilje:
2. Flæk vaniljestangen og kom kornene og den tomme vaniljestang i en gryde med mælk, sukker, æggeblommer og majsstivelse.
Pisk det godt sammen.

 
3. Kog cremen under omrøring ca 4 min.
Si cremen over i en skål.
Drys cremen med sukker, så den ikke trækker skind.
Sæt den i køleskabet.

Linser:
4. Rul mørdejen ud og stik 6-8 cirkler ud med en diameter på 12 cm
(skær evt. rundt om en kagetallerken eller lille skål).
Læg dejstykkerne i linseforme eller i hullerne i en muffinpande.
Kom 2-3 spsk kold creme i hver linse.
Fold lidt af dejen ind over cremen og pensl kanten med sammenpisket æg.
Rul resten af dejen ud og stik 8 cirkler ud med en diameter på 6 cm.
Læg dem som låg på toppen af kagerne og tryk dem lidt til i kanterne.
Sæt kagerne i en 200 °C varm ovn og bag 5 min.

 
5. Bag videre ca 15 min ved 175 °C, til kagerne er gennembagte.
Afkøl på bagerist.
Opbevares tørt og køligt. Kan holde sig 2-3 dage.

 
Se flere gode opskrifter med Kager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.202 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her