Logo

Karryrejer med fløde og tomat- og løgsalat - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karryrejer med fløde og tomat- og løgsalat - kan anbefales 

 
Nem og lækker ret med stegte rejer og flødesauce, der er perfekt aftensmad for hele familien! Her er den bedste opskrift.
Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid: 15 min Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
1 stort løg, grofthakket
2 fed hvidløg
1 tsk sød paprika
½ tsk gurkemeje
3 store røde chili, rensede for frø
1 spsk ghee (klaret smør)
2 spsk olie
250 ml fløde
1 kg rå pillede rejer med haler, rensede for sorte årer
2 tsk farin eller palmesukker

 
Tomat- og løgsalat:
1 stort rødløg
1 stor tomat, skåret i tynde skiver
salt og chilipulver, til tilsmagning
60 ml koriander- eller myntekviste, til pynt

 
* Tilberedning
1. Blend løg, hvidløg, paprika og gurkemeje i en blender
eller foodprocessor, indtil blandingen er jævn.
Tilsæt chilien og blend igen.

 
2. Opvarm ghee og olie på en pande og steg løgblandingen ved
middel til lav varme i ca. 5 min, til den er svagt gylden og duftende.

 
3. Tilsæt fløden og lad blandingen koge i 3 min eller
indtil den begynder at tykne.
Tilsæt rejer og sukker og kog ved svag varme, indtil rejerne er færdige.
Serveres med der samme brød eller ris.

 
Tomat- og løgsalat:
Skær løget midt over og så i både.
Adskil lagene fr hinanden og arranger dem sammen med tomatskiverne.
Krydr efter smag med salt og chili, og pynt med korianderkvistene.

 
Kokkens tip:
Variation: Brug 500 g faste fiskefileter i stedet for rejer, og
skær dem i små stykker.
Bemærk: Karry er et blandingskrydderi.
I Indien blander man selv sin egen specielle karry.

Karryrejer med fløde og tomat- og løgsalat - kan anbefales 
Karryrejer med fløde og tomat- og løgsalat - kan anbefales
Karryrejer med fløde og tomat- og løgsalat - kan anbefales 

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.152 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her