Logo

Kartoffel- og gulerodsgratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel- og gulerodsgratin 

Nyd denne lækre ret som alternativ til de kogte kartofler. Hvis den serveres som hovedret med en salat, så rækker den til 4 personer.

• Kartofler er magre og indeholder fibre og C-vitamin.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 1 time. Tilbehør: 6 portioner, hovedret: 4 portioner

 
# Ingredienser
2 store kartofler med rød skal 500 g (King Edward)
2 store gulerødder, 400 g
1 porre, 300 g
4 dl reven lagret ost, 30%
3 dl cremefraiche
¼ tsk salt
⅛ tsk sort peber
smør eller margarine til fadet

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Skyl, skræl og riv kartofler og gulerødder groft.
Skyl porren og skær den i fine strimler. Riv osten.

 
2. Bland kartofler og gulerødder med porre og cremefraiche
 i en stor skål.
Tilsæt 3 dl af den revne ost og krydr med salt og peber.

 
3. Smør et ovnfast fad (1,2 l) let med fedtstof og hæld
blandingen i.
Glat overfladen og drys med resten af osten.
Bag i ovnen i 1 time eller til grønsagerne er møre.
Dæk fadet med alufolie de sidste 20 min for at skorpen
ikke skal få for meget. Server gratinen varm.

 
GENVEJ
Blancher de revne kartofler og gulerødder 1-2 min i
letsaltet vand og du kan nøjes med 30 min i ovnen.

 
Kartoffel- og gulerodsgratin:
Pr. portion: Energi: Kcal 365 = kj 1533
Kulhydrat 24 g Protein 11 g Fedt 25 g (62%) Fibre 4 g

 
Tips:


Kartoffel- og gulerodsgratin 

Kartoffelstørrelser: 
en stor kartoffel vejer som regel mellem 200 og 250 g, 
en mellemstor ca 150 g, og en lille ca 100 g.


Kartoffel- og gulerodsgratin 

At rive kartofler, grønsager og ost i foodprocessoren 
sparer meget tid.
En foodprocessor er god når man skal lave mad til mange.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.665 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her