Logo

Kartoffel- og peperonisuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel- og peperonisuppe 

 
Perfekt indledning til en hyggelig vintersammenkomst. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag nederst. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 35 min. Kuverter: 6

 
# Ingredienser
1 kg (5 mellemstore) kartofler
500 g (4 lange) peperonipølser, skåret i skiver
2 spsk olie
2 store skivede løg
1 l oksebouillon
1 tsk urtemix
410 g flåede, hakkede tomater (fra dåse)

 
* Tilberedning
1. Skræl kartoflerne og skær dem i 2 cm terninger.
Skær peperonipølsen i 1 cm tykke skiver.

 
2. Opvarm olien i en stor gryde.
Tilsæt løgene og svits dem i 5 min, indtil de er bløde.
Tilsæt kartofler og peperoni og svits det under låg og jævnlig omrøring i endnu 10 min.

 
3. Tilsæt oksebouillon, blandede urter og tomater sammen med væden fra dåsen.
Skru ned for varmen og lad det småkage uden låg i 15-20 min, eller indtil kartoflerne er lige netop møre. Serveres straks.

 
Variation
Peperoni kan erstattes med chorizo eller andre krydrede pølser.

 
Prøv sammen med:

Hovedret: Basilikumlam med hvidløgs-kartoffelmos
Dessert: Figner med sukkertråde

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.408 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her