Logo

Kartoffel-porresuppe med parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel-porresuppe med parmaskinke

 
Kartoffelsuppe er et sikkert hit hos både store og små. Prøv suppen med ristet parmaskinke på toppen.
4 personer. Er I kun to Kartoffel-porresuppe med parmaskinke, så halver opskriften. Arbejdstid: 40 min. Kogetid: ca. 30 min.
 
# Ingredienser til Kartoffel-porresuppe:
400 g bagekartofler (skrællet vægt)
1 porre
15 g smør
3-4 kviste timian
1 fed hvidløg
salt og friskkværnet peber
7 dl vand
½ dl piskefløde
 
Pynt:
70 g parmaskinke
3-4 kviste frisk timian
 
Tilbehør: groft brød
*
 
Sådan laver du Kartoffel-porresuppe:
Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver.
Skyl porren, og skær den i tynde skiver.
Steg kartofler og porrer i en gryde med smør i 3-5 min., uden at de tager farve.
Tilsæt timian, skiver af hvidløg, salt og peber, og sauter i 1 min.
Tilsæt vand, og kog suppen i ca. 20 min. på lavt blus.
Tilsæt fløde, og kog videre i 5 min.
Tag gryden af blusset, og blend med en stavblender eller i en foodprocessor, til suppen er helt jævn.
Varm suppen op igen.
Rist skinkeskiverne på en varm pande i 1 min. på hver side, og læg dem på et stykke fedtsugende papir.
Server suppen i dybe skåle med sprød parmaskinke på toppen og et drys frisk timian.
Nyd den varme suppe med groft brød til.
 
Kartoffel-porresuppe med parmaskinke
Se de andre gode opskrifter på skønne supper her 
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.695 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her