Logo

Kartoffelsnitter med ost - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelsnitter med ost - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Kan serveres til: stegt kød, fx helstegt oksefilet, oksemørbradbøffer eller hakkebøffer - og dertil skysauce og grønsager
6-8 personer

 
# Ingredienser
Kartoffelkage - dagen før:
2 kg melede kartofler
10 finthakkede skalotteløg (ca. 200 g)
75 g smeltet smør
1 tsk revet muskatnød
2 tsk groft salt
friskkværnet peber

 
Kartoffelsnitter:
100 g gratineringsost

 
* Tilberedning
Kartoffelkage: Skræl kartoflerne, skyl og tør dem.
Skær kartoflerne i tynde skiver.
Bland kartoffelskiver, løg, smør og krydderier i en skål.
Pres blandingen ned i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter).
Bank formen let mod køkkenbordet.
Bag kartoffelkagen på en plade med bagepapir midt i ovnen
 i ca. 1 time og 15 min ved 200 °C
Lad kartoffelkagen køle lidt af (lad den blive i formen).
Stil den tildækket i køleskabet til næste dag.

 
Kartoffelsnitter:
Fjern formen fra kartoffelkagen og skær den i 24 "lagkagesnit".
Læg dem på siden på plader med bagepapir.
Gratiner kartoffelsnitterne midt i ovnen i ca. 17 min ved 250 °C

 
Tag dem ud efter ca. 12 min og drys osten på.
Gratiner kartoffelsnitterne færdige midt i ovnen.

 
Tips: Kartoffelsnitterne kan tilberedes uden revet muskatnød.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.013 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her