En velsmagende ovnret, der vil få gæsterne til at bede om
mere. Mangler du lidt inspiration? Udforsk
Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 20 min. Tilberedningstid: 30 min.
Kuverter: 6
# Ingredienser
2 spsk olie
2 mellemstore finthakkede porrer
500 g hakket kyllingekød
0,8 dl hvedemel
3,1 dl fløde
1,2 dl vand
2 tsk hønsebouillonpulver
440 g afdryppede majskerner (fra dåse)
2 plader færdigkøbt butterdej (optøet)
1 let pisket æg
2 tsk birkes
* Tilberedning
1. Opvarm ovnen til 210 °C.
Smør et dybt 20 cm firkantet ildfast fad med lidt smeltet
smør.
2. Tilsæt olien i en gryde.
Tilsæt porrer og svits dem under omrøring i 3 min, indtil
porrerne er bløde.
Tilsæt kyllingekød og steg det under omrøring i 5 min,
indtil kødet er brunet.
Eventuelle klumper kan knuses med en gaffel.
3. Drys kødet med mel og bland det godt.
Tilsæt fløde og vand og omrør det ved lav varme, indtil
grydens indhold koger og jævner.
Tilsæt hønsebouillon og majs.
Øs det over i det ildfaste fad.
4. Læg en plade butterdej på et bord og pensl den med æg.
Læg den sidste plade ovenpå.
Anbring pladerne oven på fyldet. Skær kanterne rene og rids
med en skarp kniv.
Pensl overfladen med resten af ægget og drys med birkes.
Bag fadet i 20 min og server det varmt.
Prøv sammen med:
Forret: Pennepasta
med rejer, tomat og mascarpone
Dessert: Blåbær
creme brûlée
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.