Mad tilberedt i wok
er hurtigt lavet. Og farver og næringsstoffer bevares fint. Retter med kylling
er godt, prøv selv allerede i dag! Eddermame nemt og lækkert
Tid: 15-20 min. 4
pers.
# Ingredienser
400 g kyllingebryst
1 løg
8-10 minimajs
1 squash
1 rød peberfrugt
1 mellemstor porre
100 g champignoner
2 spsk olie
SAUCE:
1 spsk karry
¼ tsk cayennepeber
1-2 pressede/ed
hvidløg
2 dl oyster-sauce
(østerssauce)
eller 1 dl soya + 1
dl vand
* Fremgangsmåde
1. Optø
kyllingebrystet hvis det er frossent. Skær det i strimler.
2. Pil løget og hak
det. Rens de
øvrige grønsager og skær dem i
strimler. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olien i en
wok eller en stor stegepande.
Svits kylling og løg
et par min.
4. Tilsæt alle grønsagerne
og lad dem stege med nogle min.
Rør rundt hele
tiden.
5. Tilsæt krydderier
og oyster-sauce eller soya og vand.
6. Server straks.
Tips: Skal retten være mere mættende, giver du ris
eller pasta til.
INFO: Østerssauce beskriver et antal saucer lavet af østers.
Det mest almindelige ved moderne brug er et tyktflydende mørkebrunt krydderi
fremstillet af østersekstrakter, sukker, salt og vand fortykket med
majsstivelse. Nogle versioner kan være farvede med karamel, selvom østerssauce
af høj kvalitet er naturligt mørk
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet
Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------