Logo

Lagkage, sirups

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lagkage, sirups 

 
Bagværk Hjemmebag Lagkage. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: ca 20 min. Trækketid: mindst 3-5 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Lagkage, sirups
Bunde:
125 g sirup (1 dl)
1 dl vand
100 g sukker (1,25 dl)
2 æg
250 g hvedemel (4 dl)
½ tsk natron
1 tsk friskhakket ingefær eller ½ tsk stødt
1 tsk stødt kanel

 
Creme:
125 g smør
4 spsk flormelis
1 æggeblomme
1½ dl cremefraiche
3 lagkageforme med løs bund
*
Sådan laves Lagkage, sirups
Bunde:
1. Varm sirup og vand i en gryde.
Hæld blandingen i en stor skål og lad den svale lunken.
Sæt ovnen på 175 °C.

 
2. Pisk sukkeret i sirupsvandet.
Pisk æggene i et ad gangen.
Bland mel, natron, ingefær og kanel.
Rør det til en lind dej med æggesukker-massen.

 
3. Smør lagkageformene og fordel straks dejen i dem.
Bag bundene midt i ovnen ca 20 min.
Løsn forsigtigt de let afsvalede bunde med en paletkniv og lad dem afkøle helt på en bagerist, utildækkede.

 
Creme:
4. Rør smør og flormelis blødt og rør det sammen med æggeblommen.
Rør cremefraichen i lidt ad gangen, til cremen er glat.
Lad cremen køle tildækket en halv times tid i køleskabet.

 
5. Fordel cremen mellem bundene.
Tryk dem nænsomt, men bestemt sammen og lad lagkagen trække 3-5 timer, gerne til næste dag.

 
Tips: Bundene kan lægges sammen med Citroncreme til kager eller med Kagecreme og Abrikosmarmelade eller Creme anglaise og orangemarmelade.
Den øverste bund kan overtrækkes med smeltet chokolade.
Bundene kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lagkage

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.865 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her