Logo

Lakselasagne med pebersauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lakselasagne med pebersauce

 
En herlig og lidt anderledes ret. En ny måde at lave lasagne på som overrasker med al sin gode smag. Et meget næringsrigt og komplet måltid.
Forberedelse 25 min. Tilberedning 30 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
500 g laksefilet
8 lasagneplader
8 friske eller konserverede asparges
reven skal og saften af 1 appelsin
1 spsk olie
¼ tsk salt
½ tsk hvid peber
1 dl stærk, reven ost

 
PEBERSAUCE:
2 røde peberfrugter
1 løg
½ spsk olie
1 fed hvidløg
4 dl vand
½ tsk salt
¾ tsk rosépeber

 
* Tilberedning
1. Begynd med saucen.
Rens og hak peberfrugter og løg.
Opvarm olien på en pande.
Steg løg og peberfrugt i 2-3 min.
Pil hvidløget og pres det i.
Hæld dernæst vandet på.
Lad det koge sammen ca. 15 min.
Krydr med salt og smuldr rosépeberet i.
Mix saucen i en foodprocessor eller blender
til den er ensartet.

 
2. Bring letsaltet vand i kog og kog lasagnepladerne.
Kog dem til de er netop møre, ca. 7 min.
Hvis aspargesene er friske, skal de koge ganske kort
i saltet vand.

 
3. Sæt ovnen på 250 °C.
Skær laksen i tern.
Riv appelsinskallen over og pres
appelsinsaften over.
Krydr med salt og peber.
Opvarm olien på en pande og steg laksen
ved jævn varme under omrøring i 5 min.

 
4. Læg lasagnepladerne lagvis med laks, asparges og
sauce i et smurt ovnfast fad.
Drys osten over og gratiner i ovnen i 5 min.

 
Lakselasagne med pebersauce:
Pr. portion: Energi: Kcal 432 = kj 1814
Kulhydrat 33 g Protein 30 g Fedt 20 g (42%) Fibre 2 g
• Laks indeholder omega-3-fedtsyrer.

 
Tips:


Lakselasagne med pebersauce 

I portion: 175 g laksefilet, et par dråber appelsinsaft,
2-3 asparges, 2 lasagneplader og ¼ af opskriftens
sauceingredienser. Osten er valgfri.

 
Anvend fx torsk eller rødspætte i stedet for laks.
Fedtindholdet sænkes betydeligt hvis du erstatter
laksen med torsk eller rødspætte.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.380 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her