Logo

Lam med sataysauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lam med sataysauce 

 
Marineret i chili og kokos og sat på træspid - den klassiske måde at servere lammekød med en sataysauce på.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 35 min. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
450 g lammefilet
1 spsk mild karrypasta
1½ dl kokosmælk
2 fed hvidløg, pressede
½ tsk chilipulver
½ tsk spidskommen

 
SATAYSAUCE
1 spsk majsolie
1 løg i skiver
6 spsk jordnøddesmør
1 tsk tomatpuré
1 tsk frisk limesaft
1 dl koldt vand

 
* Tilberedning
1. Skær kødet i tynde skiver med en skarp kniv og læg det i et stort fad.

 
2. Rør karrypasta, kokosmælk. hvidløg, chilipulver og spidskommen sammen i en skål.
Hæld det over kødet, vend det godt og lad det marinere i 30 min.

 
3. Sataysauce: Varm olien i en stor wok og svits løget under omrøring i 5 min.
Dæmp varmen og svits yderligere 5 min.

 
4. Rør jordnøddesmør, tomatpuré, limesaft og vand i.

 
5 Sæt lammekødet på træspid og gem marinaden.

 
6. Grill spiddene 6-8 min under en varm grill. Vend dem en gang.


7. Hæld marinaden i wokken, bring den i kog og kog i 5 min.
Server lammespiddene med sataysaucen.

 
Næringsindhold:
Kalorier 501. Sukker 6 g. Proteiner 34 g. Fedt 37 g. Kulhydrater 9 g. Mættede fedtsyrer 10 g.


Lam med sataysauce 
Lam med sataysauce




Lam med sataysauce

 
Kokkens tip
Udblød træspiddene i 30 min i koldt vand inden grillningen for at forhindre, at de brænder.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.022 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her