Logo

Marinerede sild med kartofler og dild - prøv Kogebog.dk i dag

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marinerede sild med kartofler og dild - prøv Kogebog.dk i dag

  

Silden serveres med varme kartofler, koldt smør og dildkviste. I stedet for marinerede sild kan bruges kryddersild, kippers eller røgede sild.

☺ Retten kan tilberedes af Børnekokke. Til 4 personer

 

# Ingredienser

1 glas marinerede sild (ca. 400 g)

1 salatløg i tynde ringe (ca. 50 g)

50 g koldt smør

800 g nye, skrabede og varme, kogte kartofler

½ dl små dildkviste

 
* Tilberedning
Hæld de marinerede sild til afdrypning i en sigte.
Anret sildefileterne på et fad sammen med løgringe.
Server de marinerede sild sammen med koldt smør, varme kartofler og dild.

 
Tips: De marinerede sild kan erstattes af kryddersild eller matjesfileter.
I stedet for smør kan man servere en dressing rørt af cremefraiche 18% eller cremefraiche 38% tilsat hakket dild eller purløg eller servere en cremefraichesauce.
I stedet for smør kan du servere Løgsauce eller Kryddersmør.

 
INFO:
Cremefraiche; en syrnet fløde med et fedtindhold på 18% (tyktflydende konsistens) eller 38% (cremet konsistens). Konsistensen bliver lidt tykkere, jo "ældre" cremefraichen bliver; smager syrligt og kan spises som tilbehør til kager eller anvendes bl.a. i dressinger og sauce. Cremefraiche fra fransk crème fraîche; fra crème 'fløde' + fraiche femininum af frais 'frisk'.

 
Sild er en sølvglinsende fisk med blålig til grønlig ryg, én rygfinne og skæl der let falder af; lever i stimer; latinsk navn Clupea harengus.

 
Matjesfileter (filet af en matjessild; en ung sild som endnu ikke er kønsmoden; det samme som en jomfrusild; en sild der for første gang har samlet fedtreserver til gydning).

 
Se alle de bedste opskrifter med Marinerede sild

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.065 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her