Logo

Omelet med grønsagsfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omelet med grønsagsfyld

 
Æg er en dejlig spise - billig mad, nemt at tilberede og ikke særligt fedende. Æggeretter er også dejlig sommermad. Æg egner sig også til omeletter
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 20 min.

 
# Ingredienser
6 æg
2 dl kaffefløde
5 spsk hvedemel
salt, peber
35 g smør
purløg

persille
2 forårsløg
2 stilke bladselleri
250 g champignon
½ citron

3 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Lav først fyldet til.
Skær forårsløg og bladselleri i tynde skiver, der svitses i 15 g smør over svag varme.

 
2. Rens de friske champignon og skær dem i skiver, der lægges ned til løg og selleri et par minutter.
Smag til med salt og peber.

Tilsæt hakket purløg og persille.

 
3. Pisk æggene sammen.
Rør en jævning af mel og fløde, rør den ned i æggemassen.
Rør klippet purløg og 20 g smeltet smør i.

 
4. Hæld æggemassen op i et målebæger.
Steg 4 omeletter, en ad gangen, på en pande.
Lad de halvstivnede omeletter glide ned på et fad, fyld dem og fold omeletterne sammen.

 
5. Drys omeletterne med reven ost og lad dem gratinere i ovnen ved stærk overvarme, til osten er gylden.
Drys med persille.
Giv rugbrød og smør til.

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.280 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her