Logo

Ostecrostini

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostecrostini 

 
Ordet crostini er italiensk, og er en betegnelse for ristet brød. Crostini kan serveres med både varmt og koldt tilbehør - som salater, ost, kød osv.
Tid: ca 25 min, heraf ca 5 min. i ovnen. 4 stk.

 
# Ingredienser
3 mellemstore tomater
1 gul peberfrugt
½ fennikel (ca 200 g)
1 spsk friskpresset citronsaft
3 spsk olie
1 spsk Aceto balsamico (vineddike)
1 fed hvidløg
¼ tsk salt
¼ tsk peber
4 skiver hvidt italiensk brød
8 basilikumblade
200 g gedeost
2-3 spsk reven parmesanost

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl tomater, peberfrugt og fennikel. Udkern peberfrugten.
Skær alle grønsagerne ud i fine tern og læg dem i en skål.

 
2. Bland citronsaft, olie, vineddike, presset hvidløg, salt og peber til en dressing.
Hæld den over grønsagerne og rør rundt.

 
3. Rist brødet let.

 
4. Læg et par basilikumblade på hvert stykke brød.
Skær skiver af gedeosten og læg dem ovenpå. Riv parmesanost over.


5. Stil brødene på en bageplade med bagepapir og gratiner ved 225 °C ca 5 min.

 
6. Server med grønsagerne ved siden af og lidt grønsager over crostinierne.

 
Tips: Hvis det ikke er sæson for frisk fennikel, kan man krydre grønsagerne med 1-2 tsk fennikelfrø.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.324 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her