Logo

Peberrods cremesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Peberrods cremesauce 

 
Se hvordan du fremstiller peberrodssauce med fløde, peberrod, rødvinseddike, sennep, melis, salt. Cremesaucen ledsages forårsløg som drys. Let og lækkert
Giver ca 3,7 dl

 
# Ingredienser
240 g piskefløde
75 g revet peberrod, med væde
2 spsk balsamisk eller rødvinseddike
1 tsk tør sennep
1 knivspids sukker
1 knivspids salt
1 forårsløg, fintskåret til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Afkøl en stor skål, piskeris og fløde før det piskes.
Hæld fløden i den afkølede skål og pisk med elpiskeren på høj fart indtil der former sig bløde toppe. For at teste løftes piskerisene væk fra flødeskummet; blandingen skal have bøjede, men klare toppe. Overpisk ikke.

 
2. Bland peberrod, eddike, sennep, sukker og salt i en mellemstor skål.

 
3. Fold flødeskum i peberrodsblandingen ved forsigtigt at skære ned til bunden af skålen, skrabe op ad siderne på skålen, og derefter folde over toppen af blandingen.
Gentag indtil flødeskummet er jævnt indblandet i peberrodsblandingen.
Dæk det til og køl det i mindst l time.
Saucen kan laves op til 8 timer før servering.
Kom et drys forårsløg, fintskåret til pynt


Peberrods cremesauce 
Trin 1: Test flødeskummet for bløde toppe.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.801 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her