Logo

Rodfrugtgratin med bouillon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rodfrugtgratin med bouillon 

 
Rodfrugter og kartofler skal ganske vist bruge nogen tid i ovnen, men resultatet er bestemt værd at vente på - en lækker gratin til en kølig aften. Ret nemt og godt
Tid: ca 1¼ time, heraf 45-50 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
5-6 kartofler (ca 800 g)
2-3 gulerødder
1-2 pastinakker
1 tsk salt
peber (friskt kværnet)
1 tsk basilikum
1 tsk estragon
2-3 dl bouillon (vand + terning)
1 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartofler, gulerødder og pastinak.

 
2. Skær det hele i tynde skiver.
Det går hurtigt og bliver mest ensartet med foodprocessorens fine snitteplade.

 
3. Fordel skiverne i et ovnfast fad.
Drys med salt, peber og krydderurter mellem lagene.

 
4. Hæld bouillon ved.
Begynd med de 2 dl, så kan du evt. spæde med lidt mere.

 
5. Dæk med alufolie og sæt fadet i en 200 °C varm ovn ca 40 min.
Spæd evt. med mere bouillon.

 
6. Drys osten over og bag yderligere 5-10 min til osten er smeltet og har fået lidt farve.

 
7. Server gratinen til røget lammekølle eller stegt kød.

 
Tips: I stedet for bouillon kan du bruge lige dele fløde og mælk. Gratinen får da en mere cremet konsistens.
Erstat krydderurterne med presset hvidløg, hvis du synes den smag, passer til det gratinen skal serveres til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 

Se alle de bedste opskrifter med Rodfrugter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.457 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her