Logo

Små solsikkebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Små solsikkebrød

 
Dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag. Hjemmebagt solsikkebrød er både godt og sundt. Brød giver bl.a. B-vitaminer og jern og fibre. 
12-14 stykker. Tilberedning: ca 15 min. Hævetid: i alt ca 1¼ time. Bagetid: 18-20 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser
25 g gær
1½ dl vand
1½ dl kefir
2 spsk olie
1 tsk salt
1 æble
1 dl solsikkekerner
75 g fuldkornshvedemel (1¼ dl)
350 g hvedemel (ca 6 dl)
æg til pensling

 
* Fremgangsmåde
1. Rør gæren ud i lunkent vand.
Tilsæt kefir, olie og salt.
Skræl og riv æblet og bland det i sammen med halvdelen af solsikkekernerne.
Tilsæt fuldkornshvedemelet og bland hvedemelet i ad et par gange, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen godt sammen.

 
2. Dæk dejen med et fugtigt linnedstykke og stil den til hævning på et lunt sted ca 30 min.
Ælt atter dejen igennem og lad den hæve yderligere 30 min.

 
3. Del dejen i 12-14 stykker og form hver del til et aflangt brød.
Lad dem efterhæve 15 min.

 
4. Giv brødene et snit på langs, pensl med æg og drys med du resterende solsikkekerner.
Bag brødene 18-20 min. ved 225 °C.

 

Se alle de bedste opskrifter med  Brød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.507 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her