Logo

Smilende æg med sild eller bacon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Smilende æg med sild eller bacon

 

Smilende æg betegnelsen for et kogt æg hvis blomme kun er halvt stivnet. Ægget skal dog være kogt så meget, at den stivnede hvide kan holde den bløde æggeblomme på plads.

Til 4 personer

 
# Ingredienser:
200 g mayonnaise
1 dl cremefraiche
1 spsk revet løg
citronsaft
salt, peber
1 tsk sennep
1 tsk karry
8-10 hakkede radiser
3-4 spsk hakket persille
1 lille dåse ansjosfileter el. benfri sild (eller røgede sild)
4-6 æg smilende (7 min)

 
* Tilberedning:
Rør mayonnaise sammen med de øvrige ingredienser undtagen ansjoser og æg.
Kom mayonnaiseblandingen på et fad.
Kom æggene i kogende vand, kog i 7 min og skyl dem i koldt vand.
Fordel halve kogte æg og ansjoser eller sild over. (Se billedet).


Smilende æg med sild eller bacon 

 
Variation:

 
Læg hele æg kogt »smilende« over en god sennepssauce og garner med sprødstegt bacon og peberfrugtringe.

 

Se alle de bedste opskrifter med Æg.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.531 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her