Disse små, lækre kager får her en
ekstra god smag ved hjælp af et cremet appelsinfyld. Suveræne til
fødselsdagsfesten. Bedst 24 timer i døgnet
Forberedelse 15 min + afkøling. Tilberedning
15 min. 12 stk.
# Ingredienser
100 g smør eller margarine
1 tsk sirup
1 dl sukker
2 æg
2 ½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
2 spsk kakao
FYLD:
75 g smør eller margarine
2 dl flormelis + flormelis til pynt
fint reven skal og saften af ½ appelsin
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 175 °C.
Stil 12 kageforme i papir på en plade.
Rør fedtstof, sirup, sukker og æg
luftigt.
Bland mel, bagepulver og kakao og rør
det i dejen.
2. Fyld kageformene med 1 spsk dej.
Sæt pladen 1 ovnen og bag i 15 min til
kagerne er spændstige.
Tag kagerne ud af ovnen og sæt dem på
en rist.
Lad kagerne blive helt kolde.
3. Bland imens fyldet. Rør fedtstoffet
blødt og luftigt.
Rør det med flormelis.
Tilsæt appelsinskal og friskpresset
appelsinsaft og rør
det til en glat creme.
4. Skær toppen af kagerne og del hver
top på midten.
Fordel fyldet på kagerne og tryk
toppen fast (se Tips).
Sigt lidt flormelis over kagerne.
VARIATION
Fyld kagerne med chokoladecreme:
Bland 1 spsk kakao med 1 spsk kogende
vand.
Afkøl blandingen og rør den i fyldet.
Sommerfuglekager:
Energi pr. stk.: Kcal 249 = kJ 1045
Kulhydrat 30 g Protein 3 g Fedt 13 g
(47%) Fibre 0 g
• Æg indeholder meget B 12-vitamin.
• Anvend flerumættet fedtstof for at
holde det mættede fedt væk fra kagen.
Tips
Sæt "vingerne" fast ved at
stikke to kagestykker
ned i fyldet så de peger skråt opad.
Læg så meget fyld på at
"vingerne" sidder fast.
Nedfrys de afkølede kager i plastposer
efter trin 2
og frys op til 3 måneder.
Optø kagerne og gør dem færdige fra og
med trin 3.
Fyldet kan blandes op til 1 uge i
forvejen.
Opbevar fyldet i en lukket skål i
køleskabet.
Lad cremen blive blød og få
stuetemperatur
inden den smøres på kagerne.
Se alle
de bedste opskrifter med Tærter
Se alle de bedste opskrifter med Kager
✅ Her er
kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.