Logo

Soufflé med muslinger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Soufflé med muslinger 

 
Hvis du kan lide fisk og skaldyr, kan du lide denne opskrift på muslingesoufflé. En dejlig, let og luftig soufflé klar til servering.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 30 min. Bagetid: ca. 45 min.

 
# Ingredienser:
1 dåse muslinger (ca. 250 g)
2 spsk smør
4 spsk hvedemel
4 dl væske, mælk el. fløde + muslingelage
salt, peber
4 æg
dild, persille el. estragon

 
* Tilberedning:
1. Hæld lagen fra muslingerne.
Smelt smørret, rør melet i og spæd med mælk eller fløde og muslingelage.
Lad blandingen koge igennem.
Krydr med salt og peber. Lad souffléblandingen svale.


2. Rør æggeblommerne i en ad gangen.
Vend muslingerne og krydderurterne i.
Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt i.

 
3. Hæld souffléblandingen i en velsmurt souffléform eller anden form med høje sider og bag souffleen ca. 45 minutter ved 175°C.

 
Tips: Soufflé med skaldyr.
Erstat muslingerne med rejer, krabbekød eller hummerkød og lav souffléen som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Æg og Soufflé

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.983 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her