Her får du retter i flere spændende udgaver. Fx Kammuslinger
med sukkerærter, Rejer med sojabønnespirer, Kylling med sukkerærter og rejer,
Asiatiske rejer
Forberedelse: 20
min. Tilberedning: 4 min. 4 personer.
# Ingredienser
1 spsk majsstivelse
2 spsk vand
1 æggehvide
600 g kogte, pillede
rejer
400 g sukkerærter
nogle få stilke
purløg
2 spsk
vindruekerneolie
salt og peber
1 spsk soja
1 tsk sake
½ tsk sesamolie
* Tilberedning
Bland majsstivelsen
med vand.
Pisk æggehviden let,
og bland 2 spsk sammen med majsstivelsen.
Rul rejerne i dejen.
Skyl sukkerærterne.
Hak purløget.
Opvarm en wok.
Tilsæt olien, og
lynsteg rejerne ca. 30 sekunder.
Tag dem op, og lad
dem dryppe af på køkkenrulle.
Tag olien op af
wokken, indtil der kun er 1 tsk tilbage.
Steg sukkerærterne
deri 2 min.
Krydr med salt og
peber, og tilsæt rejerne, soja og sake.
Rør det sammen, og
brun 30 sekunder.
Tilsæt sesamolie, og
rør rundt. Drys med hakket purløg.
Kammuslinger med sukkerærter
Udskift rejerne med 8 kammuslinger og
purløg med stilke af citrongræs.
Rejer med sojabønnespirer
Udskift sukker ærter med 100 g sojabønnespirer, og
drys retten med 1 tsk sesamfrø, ristet på panden.
Kylling med sukkerærter og rejer
Tilsæt retten 1 kyllingebryst i strimler.
Asiatiske rejer
Tilsæt den hvide del af 1 porre i skiver, 50 g tofu og
30 g bambusskud.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------