Forret Frokost. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 6-8 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser til
Svampe, ristede med bacon
8 tynde skiver bacon
½ kg svampe, gerne blandede
2 (skalotte)løg
1-2 fed hvidløg
1 spsk olie
1 bdt persille
salt og peber
*
Sådan laves Svampe, ristede med bacon
1. Skær baconskiverne i terninger.
Skær rodskiven af svampene og skyl dem, hvis det er nødvendigt,
kort under rindende, koldt vand og tryk dem tørre. Hak dem groft.
Pil og hak (skalotte)løg og hvidløgsfed.
Skyl og hak persillen.
2. Svits baconterningerne gyldne på en varm pande.
Tag dem fra panden og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
3. Kom lidt mere olie på panden og svits først løg, så hvidløg
og svampe 6-8 min. eller til væden er kogt ind.
Tilsæt baconterninger og persille. Smag til med salt og peber.
Tips: Spis fx Flûtes, Grovboller, Cranks eller
Bondebrød, fransk
til.
Eller anret på ristet brød eller på Croûtoner.
Se alle de bedste opskrifter med Svampe
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------