Logo

Tranebær-appelsin mos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tranebær-appelsin mos

En enkel opskrift på tranebærsauce med det ekstra smag af appelsin og kick af bourbon! Prøv til en afveksling denne forfriskende frugtmos, som det kun tager et øjeblik at lave.
Flæskestegen har mange traditioner omkring sig, bl.a. det sure og søde tilbehør - asier, gelé osv.

 
# Ingredienser
1 liter friske eller frosne tranebær (cranberries)
2 store usprøjtede appelsiner
2 dl melis eller rørsukker
1 dl brun sukker
3 spsk bourbon whisky (efter smag)
skiver/skræl af appelsin til garnering


* Tilberedning
Tranebær køres gennem kødmaskine, blender eller universalhakker sammen med 2 appelsiner, skåret i terninger med skræl og det hele.
Når frugten er jævnt hakket, røres melis i - måske lidt mere efter egen smag.
Denne mos kan serveres straks eller fryses ned til senere brug.
Smager fint til den fede flæskesteg samt til alle former for fjerkræ og vildt.

 
Alternativ
Læg alle ingredienserne i en mellemstor gryde og lad simre i 15-20 min, eller indtil det meste af væsken er reduceret, og der omrøres nogle gange.
Når de fleste af tranebærrene er sprængt, skal du fjerne det fra varmen og lade hvile i mindst 15 minutter.
Serveres pyntet med ekstra appelsinskiver/skræl.
Eller sæt på køl i op til 1 uge.
(Du skal bare varme tranebærrene senere ved servering.)

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.724 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her