Logo

Varm cider

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Varm cider 

 
Opskrift på varm æblecider med appelsin, citron krydret med kanel, allehånde, nelliker og appelsinskal. Varm cider er et skønt alternativ til gløgg.
Giver 1½ liter - 6 portioner

 
# Ingredienser
1 appelsin
1 citron
12 hele nelliker
1½ l. æblecider
65 g sukker
3 kanelstænger
1-2 tsk allehånde pulver


Ekstra kanelstænger og citronstrimler til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Prik 6 huller jævnt rundt om en appelsin og citron med spidsen af en tandstikker af træ.

 
2. Sæt de hele nelliker i hullerne.

 
3. Skær en skive af appelsinen for at få alle nellikerne med.
Skær resten af appelsinen i tynde skiver med nyttekniven.
Gentag proceduren med citronen.

 
4. Bland appelsinskiver, citronskiver, cider, sukker, 3 kanelstænger og allehånde i en mellemstor kasserolle.
Bring det i simmer over mellem varme.
Det må ikke koge.
Skru ned til lav varme; lad det simre i 5 min.

 
5. Hæld cideren igennem en fintmasket si og ned i drikkekrus.
Smid frugten og krydderierne ud.
Pynt med strimmel af appelsinskal hvis det ønskes.


Varm cider 
Trin 1: Prik huller i appelsinen med en tandstikker af træ.

 
Varm cider 
Trin 2: Indsæt hele nelliker i appelsinen.


Varm cider 

Trin 5: Hæld cideren gennem en si ned i drikkeglas/krus.

 
INFO: Cider er gæret æblemost eller pæremost. Andre frugter kan tilsættes. I Frankrig anvendes forskellige sorter cideræbler med megen syre. Alkoholindholdet i cider varierer. I Frankrig og Storbritannien produceres cider med 2% til 8% alkohol. Pærecider er meget populær i Sverige og Basse-Normandie, hvor drikken kaldes poiré.

 
Allehånde (Pimenta dioica) er et krydderi, som stammer fra Amerika. Allehånde har sit navn fra den sammensatte smag af nelliker, peber, kanel og muskat. Bærrene taber deres krydrede aroma, når de modner, så de høstes umodne og grønne. De tørres i solen og får en rødbrun farve.

 

Se alle de bedste opskrifter med Drikke

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.898 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her