Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
Fiskesauce - fish sauce - info
Fiskesauce er et flydende krydderi fremstillet af fisk eller lyskrebs, der er saltet og gæret i op til to år. Det bruges som et fast krydderi i asiatiske køkken
Kold fiskesauce - bedst på Kogebog.dk 💘
Her får du den bedste og nemme opskrift på sauce tartare. Den populære sauce serveres kold til stegt og kogt fisk og skaldyr, og laves med kaviar.
Fermenteret fiskesauce
En lækker opskrift på en underskål til 8 forskellige dipsaucer. Perfekt til enhver lejlighed og nem at lave. Kan varmt anbefales til alle dip-elskere.
8 Dipsaucer - frit valg - kan anbefales
En dipsauce er et krydderi til mange typer mad. Dips bruges til at tilføje smag til en fødevare, såsom pitabrød, dumplings, kiks, hakkede rå grønsager, frugter
Thaifiskefrikadeller med bønner
Kraftig smag af ingefær, fiskesauce og chili og en antydning af bønner og agurk. – se også menuforslag
Rød karrygryde
Karrypasta tager kun et par min at lave og giver en dejlig smag. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Thai spinatsuppe med kokos - Let og lækkert
Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx Spinat med kokos, Koriandersuppe, Thaisuppe med rejer, med kinesisk grønt eller med soja og kokos
Stærk andesalat
Dette er en dejlig stærk og syrlig salat, stænket med en dressing af limesaft og fiskesauce. En fin forret eller et let måltid.
Sesamtoast med svinekød
Denne klassiske, kinesiske forret er også en fin snack, men sørg for at lave mange af dem!
Sesamrejer med glasnudler
Der er ingen grund til at gå på restaurant, når det er så let at lave thailandsk mad derhjemme! Prøv denne gode thaiklassiker. Retten laves i wok og er mager.
Bøfsalat med chili og mango
Mango, avocado, tomat og rødløg giver et par stegte bøffer et nyt og overraskende modspil, krydret med smagen af både hvidløg, chili og lime
Vietnamesiske ruller
Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx Østersruller, Nudelruller, Japansk sauce, eller Varme vietnamesiske ruller – de bedste forretter
Rissalat med ananas og krabbe - De bedste
Her får du rissalat med frugt, majs og skaldyr i 5 spændende udgaver. Fx en nem rissalat med tun, ananas, krabbe, peberfrugt eller grapefrugt - lige til at spise
Nudler med hvidløg og mørbrad
En vidunderlig ret med lynstegt svinemørbrad og rejer sammen med nudler, som kan tilberedes i løbet af få min.
Sursøde nudler
Denne lækre ret kombinerer søde og sure smagsstoffer med æg, risnudler, kinarejer og grønsager - en sand lækkerbisken.
Andebryst med ingefær og lime
Det helt rigtige til en varm sommerdag - andebryst i skiver med en dressing af ingefær, limesaft, sesamolie og fiskesauce.
Thaibøf salat
En sensationel asiatisk smagsoplevelse. Gæsterne vil tigge om mere! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Majs- og krabbesuppe med koriander - kan anbefales
En nem indonesisk majssuppe, der smager forrygende. Kombinationen af majs og krabber er fantastisk til hele familien. Den bedste suppe idag
Rød karrypasta 2
Karrypasta tager kun et par min at lave og giver en dejlig smag. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.:
Ris med tun
En nem og let ret som der er perfekt til studerende. Retten tager kun 15 minutter at lave, smager godt og er tilmed både sund og billig.
Østerssauce - info fra Kogebog.dk
Østerssauce der også har navnet oyster sauce, tilfører den femte smag, umami, til dine retter og er uundværlig, når du skal i køkkenet og lave asiatisk mad
Wokstegte ris med grønne grønsager
Den bedste opskrift på lækre stegte ris med karry, courgette, grønne bønner og asparges. En perfekt måde at få ryddet op i grønsagsskuffen på. Se opskriften her
Grillet tun med chilimarinade
Grillet tun er en lynhurtig ret til en travl hverdag. Men faktisk er den så elegant og velsmagende, at den også sagtens kan serveres for gæster. ✅ Se opskriften
Svinekød i wok med kål
Har du først snittet grønsagerne, tager det ikke lang tid at tilberede denne wokret. En rest smager også godt kold dagen derpå. Retten er et kæmpe hit ✅
Thai curry med svinekød
Dette er en fyldig og forrygende let ret, der i Thailand serveres til sprøde grønsager og flæskesvær. Retten er et kæmpe hit ✅ kan virkelig anbefales
Fiskesuppe - Grundopskrift
Med denne gode grundopskrift og et udvalg af fisk og skaldyr - alt efter sæson - kan du variere din fiskesuppe næsten i det uendelige
Spaghettigryde med ansjossmag
En fiskesauce, fra wok med en anderledes smag, gør den traditionelle spaghetti festlig og spændende. Det smager saftsuseme godt. Retten hitter
Kyllingespid med asiatisk marinade og sprød salat
Kyllingespiddene går til både forret, grillbuffet og sommerfesten. En lækker sprød asiatisk salat, der er fuld af smag og saft. Løse ris passer godt til retten.
Klistrede, ovnstegte kyllingelår
Glaserede kyllingelår er nemme at lave i ovn. Glaseringen er med honning. Sprøde og lækre, krydrede ovnstegte kyllingelår med Ananas-salsa. Få opskriften her.
Glaseret laks med kål og svampe
Laks er en super god begynderfisk til børn. Her er laksen med vores lækre asiatiske soyaglace, pak choi kål og shiitake-svampe, der gør den ekstra lækker.
Fiskefrikadeller med chili
Disse små fiskefrikadeller er hurtige at tilberede og smager lækkert med fx en chilidip.
Stærk svampesuppe
Forskellige varianter af stærksure supper tilberedes i hele Sydøstasien. Brug færre chilier, hvis du foretrækker en mildere ret.
Krydret nudelsuppe med kylling
Denne mættende suppe er fyldt med krydderier og smukke farver, og det er en både smuk og solid ret.
Krydret rejesuppe
Limeblade kan anvendes som krydderi i denne suppe for at give den en skarp smag.
Wontoner med kylling
Disse sprøde lækkerbiskener er en ideel indledning til et kinesisk måltid. Her er de fyldt med kylling og svampe.
Kyllingesatay eller oksesatay
I denne lækre ret sættes strimler af kyllinge- eller oksekød på spid, de grilles og serveres med en krydret jordnøddesauce.
Fiskefrikadeller med rød karry
Man kan anvende næsten enhver slags fiskefilet eller skaldyr til disse lækre frikadeller, som kan spises som forret eller et let måltid.
Sursød tofusalat
Tofu er et lækkert og sundt alternativ til kød. Blandet med sprøde, lynstegte grønsager er det et ideelt let måltid eller forret.
Kylling i sesam og ingefær
Kyllingebryst marineres i limesaft, hvidløg, sesamolie og frisk ingefær, så kødet får en vidunderlig smag.
Oksekød med bok choi
I denne ret bliver et farverigt udvalg af grønsager stegt sammen med møre strimler af oksekød.
Kylling med rød karry
Kyllingekødet bliver tilberedt med en karrypasta med rød chili. Den er meget stærk - formindsk antallet af chilier, hvis den skal være mildere.
Kylling med grønsager og korianderris
Delikat kylling med champignon og sukkerærter i velsmagende kokossauce! Den liflige rissalat er en fest for både øjne og mund med bok choy og koriander.
Brun sukker laks
Når det kommer til 15-min hverdagsmiddage, er intet bedre end et simpelt stykke flaget, mørt, krydret-sød brun farin-glaseret laks. Her er opskriften til hvordan man laver denne laks.
Wokstegte ris med æggestrimler
Stegte ris med karry, æg, løg og grønne ærter - en nem og sund opskrift til travle hverdage. Ingredienser og trin for trin guide til en velsmagende ret. Serveres med agurkeskiver og friske røde chiliblomster. Til 4 personer.
Indonesisk krydret oksekød - De bedste
Her får du indonesisk i 5 spændende udgaver. Med oksekød, med lam, med frugt, med youhurt og selvfølgelig med oksekød og friskrevet kokos. Det er bare godt
Forårsruller med rejer - De bedste
Her får du forårsruller i 5 spændende udgaver. Skønne sprøde forårsruller som smager vidunderligt, som i de asiatiske lande og så er de nemme at lave
Vietnamesiske forårsruller - De bedste
Her får du vietnamesiske forårsruller i 5 spændende udgaver. Vietnamesiske forårsruller er sprøde og lækre og med spændende fyld og sauce.
Krydret karry-oksekød - kan anbefales
Få en opskrift på skøn og velsmagende oksekød krydret med karry og ris - se ingredienser og opskrift her. En spændende ret med masser af smag
Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det
Bliv inspireret til spændende asiatisk kost. Få nye ideer til sund mad. Find opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad og desserter her.
Krydret dybstegt fisk fra Laos og Cambodja - kan anbefales
En nem fiskeret, der smager forrygende. Kombinationen af fiskefilet, godt med krydderier og en spændende sauce er fantastisk til hele familien.
1
2
3
1
2
3
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...