Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Rouille
En sauce som fx. kan bruges sammen med en god fiskesuppe som bouillabaisse. Rouille kan også bruges til at smøre på brød, eller brødet kan dyppes i den
Karryasparges med mørbradbøffer
Asiatiske krydderier som karry og kokos sætter ikke bare fut i de milde asparges og gulerødder og mørbradbøffer, men også i stofskiftet - Du får succes HER 🎵
Pitabrød med kødfyld
Pitabrød er lette at bage og du kan vælge fyld helt efter din egen smag - fx dette lækre kødfyld. Her er en virkelig lækker pita med fyld, der er god netop nu!
Kyllingepie med chilisauce
Et sprødt mørdejslåg gemmer et herligt duftende og velsmagende fyld af kylling og chili. Det smager bare så godt. Retten er et hit netop nu!
Nasi goreng med kylling
Let opskrift på en lækker indonesisk risret: Nasi goreng betyder 'stegte ris' på indonesisk - og her får de stegte ris selskab af kylling, rejer og peberfrugt
Båndspaghetti med kødsauce
En god gæsteret, som er udmærket når man skal have mange gæster. Lav gerne retten i forvejen. Retter med pasta hitter netop nu!
Djævlekylling
Hed og stærk er denne ret, som stammer fra Toscana. Hvis du er ræd for det stærke, brug da mindre chili. Retten hitter! Eddermame nemt og lækkert
Kylling med kreolsk sauce
En kyllingeret med en uforglemmelig sauce der kan krydres så stærkt med chili, som gæsterne tåler. Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu! Ret nemt
Sambalgryde med rejer
En spændende og smagfuld ret fra Singapore, hvor man for det meste tilbereder sine madretter i wok. Også her bliver det vildt godt
Kartoffelbåde med krydret sauce - altid bedst på Kogebog.dk
En enkel og mættende vegetarisk ret, hvor kartofler og avocado giver en spændende smagsoplevelse. Det her er en virkelig lækker ret med chili
Rosa, gul og rød dip til grønsager
Disse tre lækre saucer er fine, til dip og til grillet kød og fisk.
Krydrede taco med oksekød
Tacos er en streetfood klassiker og laves af mexicansk krydret oksekød, chili, tomater og ost, alt sammen lagt i hjemmebagte sprøde tortillas og frisk koriander
Jicama-agurke salat
Crunchy, forfriskende Jicama-salat med jicama skiver, rødløg, agurk, limesaft, hvidløg og chili. Perfekt akkompagnement til mexicanske madretter.
Krydrede chips med yoghurtdip
Det er faktisk meget let selv at lave sprøde chips. De smager dejligt og er billige. Byd dine gæster på disse timiankrydrede chips sammen med denne cremede sauce.
Grøn rispilaf
Pilaf er oprindeligt en ret – eller tilbehør – der bliver tilberedt af langkornede ris. Den har sin oprindelse i Tyrkiet, men spises mange andre steder i verden
Kyllingegryde peperoni
En fest-ret med dejligt krydret smag - bl.a. fra den gode marinade, som koger med i saucen. Her er en virkelig lækker ret med kylling, æbler og peperoni.
Marineret kylling en papillotte
Det franske udtryk "en papillotte" bruges om en madret som tilberedes i papir- eller foliepakker. Det smager bare skønt og denne ret hitter netop nu!
Hamburgere med tomat og hvidløg
Hamburgere er populær mad. Tilbehøret er let at variere, alt efter smag og adgang til råvarer. Det smager saftsuseme godt. Hamburgere hitter altid!
Tortillas med stærkt kødfyld
De lette og sprøde majspandekager (tortillas) er fine at servere med kødfyld af forskellig slags. Her laves et stærkt krydret fyld, som ikke er for tøsedrenge!
Oksesteg med blommechutney
En god steg og et stort glas chutney bliver resultatet af denne opskrift - dejlig festmad som rækker til mange. Nemt at forberede. Lyder det ikke godt?
Chilikødboller i grønsagssauce
Farvestrålende og lækkert. Det er praktisk at lave en stor portion og fryse kødboller og sauce ned hver for sig. Det smager saftsuseme godt.
Sur-sød mørbrad
Med ananas, chili og vineddike i gryden får denne let lavede ret smag af det Fjerne østen. Det smager saftsuseme godt. Retten hitter bare altid!
Mørbrad med limesauce
Mørbrad er mange familiers favorit. Her sætter vi fart på kødet med limefrugt og krydderurten koriander, som også har smag af citrus. Det er godt!
Fuldkorns-bruschetta
Her er en italiensk klassiker, som er blevet en populær småret på mange danske barer og cafeer. Fuldkornsbrød indeholder flere kostfibre end almindeligt hvidt brød.
Indiske røræg
Bløde, cremede og glinsende. Disse indiske røræg forfører både øjne og gane. Opskrift fra premierminister Narendra Modi's køkken
Krydret oksegryde
Denne krydrede oksegryde bliver garanteret en succes. Kød og grønsager simrer sammen i en herlig, krydret sauce. Krydderier fremmer fordøjelsen.
Peberbøf med grønsager
Får du uventede gæster og må hurtigt fremtrylle noget godt at byde på? Så er denne kinesisk-inspirerede ret løsningen. Hurtigt let og lækkert
Kødgryde som i Indien
Denne lækre gryde er lavet efter originalopskriften, men vi har udeladt kokosmælken for at mindske på fedtet. Meget velsmagende gryderet
Sataygryde fra Malaysia
Her får du en moderniseret variant af den thailandske eller malaysiske version. Både smag og næringsindhold er forbedret.
Hønsekødsuppe med majs
En antydning af chili og sherry krydrer denne suppe, mens peberfrugt og tomat tilføjer farve.
Mangochutney
Hører til importerede frugter. Det er store, gullig-grønne, rødmende frugter, der er meget saftige og har en vidunderlig duft. Stenen er stor og svær at fjerne
Indisk grønsagscurry
I Indien kaldes en gryderet som er krydret slet og ret for "curry". Her laves den på fine grønsager. Karakterfulde krydderier gør at du kan spare på saltet.
Cajunbåde med dip
Krydderblandingen. og olien giver kartoflerne en herligt velsmagende og sprød skorpe mens kartoflerne stadig er bløde indeni.
Grønsager på middelhavs vis
Her får de lækre zucchiniskiver en ekstra dejlig smag. De ligger i en krydret chili- og citronmarinade inden de grilles let. • Zucchini er rig på C-vitamin.
Daddeldessert med limesauce
Denne superlækre daddeldessert med limesauce er en herlig efterret. Frisk lime og skarp chili giver en heftig smagsbrydning. Skarpt og sødt
Braiseret kylling
En fremragende måde at tilberede en hel kylling på. Kogevæden, som serveres som sauce, smager dejligt.
Stærk andesalat
Dette er en dejlig stærk og syrlig salat, stænket med en dressing af limesaft og fiskesauce. En fin forret eller et let måltid.
Friturestegte spareribs
Finger-spareribs laves ved at skære flæskesiden igennem efter hvert ribben. Derefter hakkes de i mindre stykker til friturestegning.
Stærk og sød salat
En salat med frugt, rejer og grønsager blandet med dressingens skarpe og søde smag.
Fiskefrikadeller med rød karry
Man kan anvende næsten enhver slags fiskefilet eller skaldyr til disse lækre frikadeller, som kan spises som forret eller et let måltid.
Sprøde wontoner med krabbe
Disse lækre wontoner er en fortrinlig forret. De steges sprøde og gyldne og smager dejligt med en chili-dipsauce.
Sprøde wontoner
Sprøde wontoner med svampefyld bliver serveret på spid med en chilikrydret dipsauce.
Stærk svampesuppe
Forskellige varianter af stærksure supper tilberedes i hele Sydøstasien. Brug færre chilier, hvis du foretrækker en mildere ret.
Middelhavs-pasta
Lav denne delikate version af scampi som er helt uden smør. Friske urter, citron og bouillon er nøglen til smag og lavt fedtindhold.
Laksekotelet i pebersauce
Lav en cremet, rød sauce af peberfrugt og chilipeber og server den som et udsøgt tilbehør til en grillet laksekotelet. Pebersaucen er kaloriefattig.
Fiskefilet chermoula
Chermoula er en marokkansk krydderblanding som er et godt tilbehør til fisk eller kylling. Her en god version med kun lidt fedt.
Rødspætte à la fiesta
Chilisauce med hvidløg er den hemmelige ingrediens, som giver farve og smag til denne fine grønsagsfyldte fiskeret. Hvad er fiesta? Det er er denne ret -
Pasta med varm salat
En helt ny måde at servere pasta på, med grøn salat og endive. Tilberedes hurtigt og serveres med et godt grovbrød. Det er raffineret og smager super godt
Teriyaki-krydret ris
Giv måltidet ekstra glød med denne ingefær-duftende ret. Server den til grillet fisk eller kød. Teriyakisauce giver en dyb smag, og overfladen får en flot glasering.
Ris på kinesisk vis
Dette er en anderledes og spændende risret, som du hurtigt laver i wokken. Med sherry, soya og ingefær får retten en pikant og virkelig god smag.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...