Logo

Kalkunroulade - Kalkun involtini

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunroulade - Kalkun involtini.

 
Små saftige lækkerier: En italiensk variant af benløse fugle, en gammel dansk klassiker med mørt kalkunkød i en skøn sauce og cherrytomater 🔴.
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
4 små kalkunschnitzler (a 80 g)
salt og peber.
2 skiver lufttørret skinke
2 spsk reven gouda ost
1 spsk olie
20 g smør
1 dl fjerkræfond
10 cherrytomater
 
* Tilberedning
1. 4 små kalkunschnitzler bankes flade mellem to stykker plastfolie.
De krydres let med salt og peber.
Læg 1 skive lufttørret skinke på hver og drys 1 spsk reven gouda ost på hver.
Kødet rulles sammen og fastgøres med tandstikkere.

 
2. 1 spsk olie g 20 g smør varmes op, og involtinierne steges gyldenbrune på alle sider ved middel varme i 3-4 min.
1 dl fjerkræfond og 10 cherrytomater tilsættes, og det simrer videre i 2 min, til det hele er mørt.

 
Energi pr. portion: 49 g protein, 22 g fedt, 1 g kulhydrater = 404 kcal (1689 kJ)

 
INFO: Involtini - en roulade er en ret med fyldt valset kød eller wienerbrød. Roulade kan være velsmagende eller sød. Swiss roll er et eksempel på en sød roulade. Traditionelt findes involtini i forskellige europæiske køkkener, udtrykket roulade stammer fra det franske ord "rouler", hvilket betyder "at rulle".
 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.249 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her