Logo

Kalkunsalat med radiser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunsalat med radiser

 
En hurtig, nem og forfriskende ret: mørt kalkunkød med hovedsalat, ræddike og radiser - Du får succes med denne lette opskrift 🎵
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
1 løg
1 salathoved
1 bundt radiser
200 g ræddike
4 stilke kørvel
2 kalkunschnitzler (a ca 120 g)
2 spsk olie
salt og peber
¼ tsk sukker
2 spsk citronsaft
4 spsk grønsagsbouillon
4 spsk olie
2 tsk flødepeberrod

 
* Tilberedning
1. 1 løg skæres i små terninger.
1 salathoved gøres i stand, skylles og slynges tørt.
1 bundt radiser gøres i stand, skylles og høvles eller skæres i tynde skiver.
200 g ræddike skrælles og høvles eller skæres i tynde skiver.
Bladene nippes af 4 stilke kørvel, og de rives i grove stykker.

 
2. 2 kalkunschnitzler (a ca 120 g) skæres i hver 3 stykker.
De brunes i 2 spsk olie 1-2 minutter på begge sider.
De krydres med salt og peber, pakkes ind i alufolie og sættes til side.
Løget og ¼ tsk sukker svitses i stegeolien.
Så piskes det sammen med 2 spsk citronsaft, 4 spsk grønsagsbouillon, 4 spsk olie, 2 tsk flødepeberrod, salt og peber.

 
3. Dressing, kørvel og de andre ingredienser til salaten blandes forsigtigt og anrettes med schnitzlerne.

 
Energi pr. portion: 32 g protein, 33 g fedt, 8 g kulhydrater = 463 kcal (1937 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.948 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her