Logo

Østershattesuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Østershattesuppe 

 
Forret. Arbejdstid: 25 min. Kogetid i alt: 30 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Østershattesuppe
250 g østershatte
1 løg
10 g hvedemel (1 spsk)
1 l suppe af fjerkrĂŚ eller kalv
2 dl piskefløde
salt og hvid peber
15 g smør
2-3 tsk citronsaft
Pynt: finthakket kørvel eller persille
*
Südan laves Østershattesuppe
1. Tør østershattene med et fugtigt klÌde.
SkĂŚr stokkene pĂĽ svampen e af og hak dem groft.
SkĂŚr hattene i smalle strimler.

 
2. Pil løget og hak det fint.
Smelt smørret i en gryde og svits løget klart.

 
3. Drys melet over og rør godt. Opbagningen mü ikke tage farve.

 
4. Rør suppen i lidt ad gangen.
TilsĂŚt de finthakkede svampestokke og lad suppen koge ved svag varme ca 20 min.

 
5. Si suppen over i en gryde. Pres kraften af svampestokkene.
TilsÌt piskefløden, varm suppen op og lad den koge ca 10 min. uden lüg ved svag varme.

 
6. Smelt 15 g smør i en kasserolle.
Svits østershattestrimlerne heri og tilsÌt citronsaft.

 
7. Smag suppen til med salt og peber.
Rør svampene i og server suppen drysset med kørvel eller persille.

 
Tips: Server Butterdejssnitter eller FlĂťtes til.
Champignon kan delvis erstatte østershattene.
Suppen kan smages til med lidt tør sherry.

 

Se alle de bedste opskrifter med Østershat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Fü gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjÌlper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik pĂĽ den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.759 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem lĂŚsere

Din e-mail bliver ikke vist pĂĽ sitet.

Du kan vÌlge Mültid og fü aftensmad, frokost osv. eller Metode og fü grill, gryde, ovn osv. eller BagvÌrk og fü brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mül - der er er meget at vÌlge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









ForeslĂĽ nyt svar
Effektiv reklame - klik her