Logo

Kylling i urtesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling i urtesauce

 
En velsmagende sauce kogt på fond og lidt forskellige urter. Urtesauce går rigtig godt til både kød, fjerkræ og hvid fisk, og den er nem at lave. Se opskriften her.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 50 min.

 
# Ingredienser
1 friskslagtet eller optøet frossen kylling
2 store løg
smør/margarine
salt, peber fra kværn

2½ dl bouillon (af terning)
1 spsk presset citronsaft

3 spsk friskhakket estragon eller 1-1½ tsk tørret
1 spsk hvedemel

1 dl cremefraiche
½ dl finthakket persille

 
* Fremgangsmåde
1. Del kyllingen i 8-10 stykker.

 
2. Pil løgene og hak dem.

 
3. Brun kyllingestykkerne i smør på en pande til de er gyldne, ca 10 min. over jævn varme.
Læg dem i en gryde og svits løgene bløde på panden, uden at de tager farve.
Kom løgene i gryden.

Drys med salt og peber.

 
4. Tilsæt bouillon, citronsaft og estragon.
Lad det alt sammen snurre under låg og for svag varme ca 20 min.

 
5. Rør hvedemelet ud i lidt koldt vand og rør det i gryden.
Kom også cremefraiche i og lad retten koge yderligere 5 min uden låg.
Strø persille over.
Serveres med nykogte kartofler eller båndspaghetti og grøn salat.

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 11.300 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her