Logo

Mandel-hindbær is - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandel-hindbær is - Bare bedst 

 
Her får du isdessert i flere spændende udgaver. Fx mandel-hindbær is, mascarpone-mandel is, yoghurt-mandel is, med karamelliseret frugt eller mandelsorbet
Forberedelse: 25 min.  Tilberedning: 7 min.  6 personer.

 
# Ingredienser
4 dl mælk
50 g kværnede mandler
2 æggeblommer
100 g melis
2 dl piskefløde
1 tsk bittermandelekstrakt
250 g hindbær

 
* Tilberedning
Opvarm mælken og de kværnede mandler i en gryde,
indtil mælken koger.
Pisk æggeblommerne let med sukkeret i en stor skål,
og hæld mandelmælken over.
Kom det i en gryde, og kog for svag varme 5 min.
Si, og køl af.
Pisk fløden, og fold den i mandelblandingen sammen
med bittermandelekstrakt.
Kør blandingen i en ismaskine ifølge brugsanvisningen.
Tilsæt hindbær, og sæt isen i fryseren 1 time.

 
Mascarpone-mandel is
Udskift cremefraiche med 200 g mascarpone, og
tilsæt 2 stiftpiskede æggehvider.

 
Yoghurt-mandel is
Rør 450 g græsk yoghurt med 1½ dl mandelmælk og
8 spsk agavesirup. Tilsæt blåbær og sæt på køl.

 
Mandel is med karamelliseret frugt
Rør 4 æggeblommer med 75 g sukker. Hæld 2½ dl mælk,
opvarmet med ½ stang vanilje og 1 nip kanel over blandingen.
Tilsæt 50 g mandler kværnet med 75 g sukker, 1 tsk bittermandel
og 1 spsk orangeblomstvand.
Tilsæt 2½ dl fløde, 50 g kandiseret frugt og 75 g ristede mandler.
Køl ned.

 
Bittermandelsorbet
Bring 3½ dl vand i kog med 200 g flormelis. Køl af.
Tilsæt saften af 2 citroner og 1 tsk bittermandel.
Kør blandingen i en ismaskine ifølge brugsanvisningen.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Mandel

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.341 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her