Logo

Mørbradmedaljoner med ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mørbradmedaljoner med ost 

 
Her får mørbradstykkerne, en salt og lidt røget smag fordi de brunes i baconfedt. Her er en virkelig lækker ret med mørbrad, det er altid godt!
Tid: 30 min, heraf 10-12 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
1 pk. bacon
1 dl hvidvin
1 ds. aspargesstykker ( 300 g)
2 små eller 1 stor zucchini
1 spsk smør eller margarine
½ tsk salt
¼ tsk peber
2 dl fløde
(1 spsk Maizena)
2-3 dl reven ost
 
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i  2 cm tykke skiver. Tryk dem ud med hånden.
Sno en baconskive om hver.

 
2. Opvarm en stegepande. Læg medaljonerne på og brun dem.

 
3. Hæld hvidvinen ved kødet. Lad det efterstege 5-10 min

 
4. Lad aspargesene løbe af.
Skyl zucchinien og del den på langs.
Skær hver del i trekantede stykker.

 
5. Smelt fedtstoffet i en gryde.
Tilsæt asparges og zucchini. Lad det stege et par min.
Tilsæt salt, peber og fløde.
Lad grønsagssaucen simre  5 min

 
6. Hvis saucen ser tynd ud kan du evt. piske lidt Maizena i.

 
7. Hæld grønsagssaucen i et let smurt ovnfast fad.
Læg medaljonerne i. Riv ost over.

 
8. Stil fadet i ovnen og gratiner ved 225 °C i 10-12 min.

 
9. Server med råstegte kartoffelbåde og en salat.

 
Tips: I stedet for mørbrad kan du bruge skinkekød i tynde skiver.
Sno bacon om og tilbered som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.796 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her