Logo

Spaghetti a la Carbonara

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spaghetti a la Carbonara 

 
Navnet på denne ret betyder "kulsvierkonens spaghetti". I Rom hedder retten "spaghetti alla pouerello", hvor æggene piskes sammen, blandes med smeltet smør, ost og peber og hældes over pastaen. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Tid: 30-35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
250 g spaghetti
vand, salt
150 g bacon
¼ tsk groftkværnet peber
2 dl reven parmesanost
4 æggeblommer
2-3 stilke bladselleri

 
* Fremgangsmåde
1. Kog spaghettien i rigeligt letsaltet vand, efter pakkens anvisninger.

 
2. Hæld den færdige spaghetti i et dørslag og lad vandet løbe af.
Læg spaghettien tilbage i gryden.

 
3. Klip eller skær baconskiverne i strimler.
Steg dem let sprøde på en pande.
Eller læg baconen mellem ufarvede stykker køkkenrulle og
steg dem i mikroovnen ved 750W.

 
4. Bland baconstrimlerne med spaghettien. Krydr med frisk kværnet peber.

 
5. Server retten direkte fra gryden med reven ost og en rå æggeblomme.
Strimlet bladselleri er godt tilbehør.

 
Tips: I stedet for bacon kan du bruge saltet eller røget flæsk, som du steger sprødt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta Grønsager eller Bacon

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.127 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her