Logo

Kyllingelår diablo og bagte peberfrugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingelår diablo og bagte peberfrugter

 
Kyllingelårene bliver dejligt møre, mens de samler smag fra den søde og stærke marinade. Så læg dem gerne i marinaden et par timer i forvejen eller endnu bedre: dagen i forvejen.
Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 35 min. 4 personer

 
# Ingredienser til Kyllingelår diablo:
4 kyllingeoverlår
3 peberfrugter, gul, grøn og rød
250 g små tomater, fx cocktail eller dadeltomater
1 fed hvidløg
2 spsk olie
1 bundt bredbladet persille

 
Marinade:
2 dl cremefraiche 38%
2 spsk ketchup

1 spsk honning
2 tsk chilisauce (eller ½ tsk cayennepeber)
2 tsk paprika
2 tsk spidskommen
1 tsk salt
peber
Tilbehør:
brød, ris eller kartofler
*

 
Sådan laver du Kyllingelår diablo:
Rør cremefraichen sammen med ketchup, honning, chilisauce, paprika, spidskommen, salt og peber.

 
Vend kyllingelårene grundigt i marinaden og lad dem trække et par timer eller natten over i køleskabet.

 
Tag kyllingestykkerne op af marinaden, men lad så meget som muligt af marinaden blive hængende fast.
Læg dem med skindsiden opad på en bageplade med bagepapir.
Bag kyllingen 35 min. ved 200 °C.

 
Skær peberfrugterne i brede både, halver tomaterne og bland dem sammen i et stort ovnfast fad. Hak hvidløget fint og bland det med olien.
Bland hvidløgsolien med peberfrugter, tomater og ½ tsk salt og bag det hele ved 200 °C i 35 min, eller til peberfrugterne er møre.

 
Skyl persillen, hak den groft og vend den i grønsagerne.
Server kyllingen med peberfrugter og det valgte tilbehør.

 
TIPS: Du kan bruge kyllingebryster i stedet for lår. De skal kun stege 15 min. og derefter et par minutter under grillen i ovnen, så de får lidt farve.

 
Se godt tilbehør her: kartofler, ris, dampede grønsager eller brød

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 14.166 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her