Logo

Melon- og lamme salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Melon- og lamme salat 

 
Tre slags melon, der kan pirre smagsløgene! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 20 min + 2 timer marinering. Tilberedningstid: 4 min. Kuverter: 4

 
# Ingredienser
500 g lammefilet
1,2 dl soyasauce
0,8 dl brun farin
0,8 dl sesamfrø
2 spsk olie
1 lille kantalupmelon, skrællet og skåret i skiver
1 lille honningmelon, skrællet og skåret i skiver
1 lille vandmelon, skrællet og skåret i skiver
1,2 dl ingefærvin (eller sherry)
2 spsk groftrevet frisk ingefær

 
* Tilberedning
1 Puds kødet for overflødigt fedt og sener.
Hæld soyasauce, sukker og sesamfrø i en lille skål og pisk det sammen.
Læg kødet i et fad og hæld marinaden over.
Dæk det til med husholdningsfilm og stil det i køleskab i 2 timer eller natten over.
Vend det af og til.

 
2. Opvarm olien i en wok eller gryde og steg det marinerede kød ved jævn til høj varme i 4 min.
Vend kødet, så det bliver brunet på alle sider.
Lad det hvile i 5 min, før det skæres ud.

 
3. Hæld melonskiver og kød i en stor skål.
Bland vin og ingefær i og vend salaten forsigtigt.

 
4. Server straks salaten på et stort serveringsfad eller i portionsskåle.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Stegt grønt med couscous


Dessert: Bagte pærer med mandelfyld

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.095 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her