Logo

Cajunbåde med dip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cajunbåde med dip 

Krydderblandingen. og olien giver kartoflerne en herligt velsmagende og sprød skorpe mens kartoflerne stadig er bløde indeni.

• De melede vinterkartoflers skal er god at spise og behøver ikke at skrælles af.

Skallen indeholder meget smag og fiber.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 20 min. 6 portioner

 
# Ingredienser
1 kg kartofler, melet sort
1 spsk olie
1-2 tsk cajunkrydderi

 
TIL SERVERINGEN:
1 dl mango chutney, hot
1 dl salsa eller chilisauce
citronbåde

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Skrub kartoflerne og skær dem i både på langs.
Tør kartoflerne i køkkenrulle.

 
2. Læg bådene i en gryde og hæld vand på så det knapt dækker.
Bring det i kog og lad det koge 5-8 min
til kartoflerne er halvt møre.
Lad dem dryppe af og tør dem i køkkenrulle.

 
3. Hæld olien i en skål og vend kartoflerne i den, vend godt.
Læg bådene på en bageplade med bagepapir.
Drys med cajunkrydderi. (Se tips)

 
4. Bag kartoffelbådene højt oppe i ovnen 20-30 min eller
til bådene er sprøde, gyldne og møre.

 
5. Server straks med forskellige dipsaucer, fx mango chutney,
salsa eller chilisauce samt citronbåde.

 
FORBERED
Gør kartoffelbådene klar frem til trin 2 i forvejen og
opbevar dem i koldt vand.
Når de skal steges, tørres de med køkkenrulle.
Tilsæt så olie og krydderblanding.

 
Cajunbåde med dip:
Pr. portion: Energi: Kcal 183 = k]' 768
Kulhydrat 36 g Protein 3 g Fedt 3 g (15%) Fibre 2 g

 
Tips:


Cajunbåde med dip 

Skær kartoffelbådene på langs af kartoflerne.
Bådene bliver lange og smalle og de er lettere
at holde i.


Cajunbåde med dip 

Lav dit eget cajunkrydderi: Bland lige dele chilipulver,
stødt kanel, tørret persille eller en halv del stødt 
koriander og paprika.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.343 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her