Logo

Bøf og salat a la Vietnam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bøf og salat a la Vietnam

 
Vi drømmer os en tur til Vietnam, når menuen står på salat med røde bøffer - salad với bít tết đỏ, med risnudler og dressing med lime, fishsauce og chili
4 personer. Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 8 min.
 
# Ingredienser
100 g risnudler
2 bøffer af oksefilet
1 tsk olie

½ agurk
½ frisk ananas
frisk mynte


Dressing:
1 skalotteløg (fintsnittet)
½ frisk chili (finthakket)
2-3 spsk limesaft

1 spsk fiskesauce
1 spsk sukker
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Tilbered risnudlerne efter pakkens anvisning.
Skyl dem i koldt vand og skær dem i mindre stykker (ca. 10 cm).


2. Krydr bøfferne med salt og peber og brun dem på en pande med olie.
Skru lidt ned for varmen og steg dem yderligere et par min på hver side.

 
3. Vask agurken og halvår den på langs.
Skrab kernerne ud og skær agurken i skiver på skrå.
Skær skrællen af ananassen, udstik marven og skær frugtkødet i mindre stykker.

 
4. Pisk dressingen med finthakket løg og chili sammen og vend agurk, ananas og afdryppede risnudler i.
Skær bøffen i tynde skiver og anret med salaten.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.978 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her