Logo

Kartoffelgratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelgratin

 
Fransk kartoffelgratin med løg, porre, mælk, fløde, timian og revet ost. Dejlig tilbehør til stegte kød- og fiskeretter. Her får du den gode opskrift.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time

 
# Ingredienser
8-10 kartofler
1 løg

1 porre
2 dl reven emmentaler ost
lidt timian

salt, peber fra kværn
mælk

25 g smør
1 dl piskefløde

 
* Tilberedning
1. Skær kartofler, løg og porre i tynde skiver/ringe.

 
2. Læg det lagvis i et smurt ovnfast fad.
Drys reven ost, lidt timian og peber mellem hvert lag.

 
3. Hæld. så meget mælk ved, at det næsten dækker.
Kom små smørklatter over.

 
4. Stil fadet i en varm ovn ved 200 °C og lad retten bage i 20 min.
Hæld fløden over, skru op til 250 °C eller grill og lad retten blive gylden, ca 5 min.

 
5. Gratinen kan serveres som selvstændig, kødløs ret - eller du kan give sprøde baconskiver eller kogt skinke til.

 
INFO: Kartoffelgratin: Gratin dauphinois er en fransk ret med skiver kartofler bagt i mælk eller fløde fra Dauphiné-regionen i det sydøstlige Frankrig. Der er mange varianter af navnet på retten, herunder pommes de terre dauphinoise, kartofler à la dauphinoise og gratin de pommes à la dauphinoise.



 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 8.646 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her