Logo

Blomme- og mandeltærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blomme- og mandeltærte 

 
Den gode dej kræver lidt arbejde, men det er umagen værd. Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos
Forberedelsestid: 40 min. Tilberedningstid: 35 min. Kuverter: 8

 
# Ingredienser
4,1 dl hvedemel
1 knsp bagepulver
1,2 dl knuste mandler
2 spsk kagecremepulver
125 g koldt hakket smør
1 spsk sukker
1 spsk vand

 
Blommefyld:
1650 g blommer (fra dåse)
2 spsk majsmel
0,8 dl mandelflager

 
* Tilberedning
1. Opvarm ovnen til 180 °C.
Pensl en 23 cm tærteform med smeltet smør eller olie.
Hæld mandler, mel, kagecremepulver, smør og sukker i en foodprocessor og kør i ryk i 20 sekunder, indtil blandingen er fint smuldret.
Tilsæt vand og kør i yderligere 15 sekunder, indtil dejen er samlet.
Pak det ind i husholdningsfilm og stil det i køleskab i 10 min.

 
2. Rul ¾ af dejen ud mellem to stykker husholdningsfilm, der er store nok til at dække bund og sider af formen.
Lemp dejen over i formen og skær den til.
Dæk bunden med papir og fordel et lag tørrede bønner jævnt over papiret.
Bag tærten i 15 min og fjern papiret og bønnerne.
Stil igen tærten ind i ovnen og bag den i yderligere 5 min, indtil den er lys gylden.
Afkøl den.

 
3. Blommefyld:
Afdryp blommerne og gem 2,5 dl af saften.
Bland majsmel med saften, indtil det er jævnt.
Hæld det over i en gryde, rør i det ved jævn varme, indtil saucen koger og jævner.
Tag gryden af varmen. Rør blommerne i og afkøl det.

 
4. Øs blommerne over i dejbunden.
Smuldr resten af dejen i en skål.
Tilsæt mandlerne og bland det godt.
Drys det over tærten og bag den i 15 min, indtil den er gylden og sprød.

 
Prøv sammen med:
Forret: Spaghetti med svampesauce
Hovedret: Krydrede kyllingevinger og stegte ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.707 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her