Logo

Gulerodstærte med citronsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gulerodstærte med citronsauce 

 
Den syrlige og cremede citronsauce kompletterer gulerøddernes sødme på det fineste i denne lækre tærte. Nemt at forberede og så lige servere, når det er spisetid.
Tid: 1¼ time, heraf 30 min i køleskab og 40 min i ovnen. Tærten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr.
4 pers.

 
# Ingredienser
TÆRTEBUND:
3 dl hvedemel
½ dl sukker
1 tsk vaniljesukker
1 knsp salt
100 g smør eller margarine
1 æg

 
GULERODSFYLD:
50 g smør eller margarine
2 store æg
1 dl flormelis
1 mellemstor gulerod
2 dl cremefraiche
1 dl revet hvidt brød
skal af ½ citron
1 tsk kanel  

 
CITRONSAUCE:
2 æggeblommer
3 spsk sukker
skal og saft af ½ citron
2-3 dl piskefløde            
 
* Fremgangsmåde
1. Hak ingredienserne til dejen sammen, gerne i foodprocessoren.
Lad dejen hvile i 30 min i køleskabet.

 
2. Smelt fedtstoffet til fyldet og lad det svale af.

 
3. Pisk æg og flormelis sammen. Skræl guleroden og riv den fint.

 
4. Rør cremefraiche, revet brød, reven citronskal, reven gulerod
og kanel i æggesnapsen.
Tilsæt til slut det smeltede fedtstof.

 
5. Rul dejen ud eller tryk den ud i en form, gerne en springform.

 
6. Kom gulerodsfyldet i.

 
7. Sæt tærten i ovnen ved 200 °C i 40 min.

 
8. Lav saucen imens. Pisk æggeblommer og sukker skummende.
Tilsæt reven skal og saften af ½ citron.

 
9. Pisk fløden til fast skum. Vend det i æggemassen. Afkøl saucen.

 
10. Server tærten lun med den kolde sauce.

 
Tips: Tærten er meget velegnet til at fryse ned. 
Når den skal serveres, optør du den blot i ovnen, til den er lun.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.722 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her