
Februar er en vintermåned og det er sæson for følgende danske råvarer: 
| Grønsager | Frugt | Svampe | Krydderurter | Fisk | 
| Grønkål | Æble | Bøgehat | Basilikum | Kulmule | 
| Gulerod |  | Champignon | Brøndkarse | Rødfisk | 
| Hvidkål |  | Enoki | Citronmelisse | Sild | 
| Jordskok |  | Fløjlsfod | Dild | Stenbider | 
| Kartoffel |  | Kejserhat | Estragon | Torsk | 
| Kålrabi |  | Portobello | Karse |  | 
| Løg |  | Østershat | Koriander |  | 
| Pastinak |  |  | Kørvel |  | 
| Peberrod |  |  | Merian |  | 
| Persillerod |  |  | Mynte |  | 
| Porre |  |  | Oregano |  | 
| Rodselleri |  |  | Persille |  | 
| Rosenkål |  |  | Purløg |  | 
| Ræddike |  |  | Rosmarin |  | 
| Rødbede |  |  | Salvie |  | 
|  |  |  | Timian |  | 
 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Hele året i sæson
Tilbage
til Sæson
 
Højtider i februar:
5. februar: Hendes
Kongelige Højhed Kronprinsesse Mary' fødselsdag
6. februar: Hendes
Kongelige Højhed Prinsesse Marie' fødselsdag
14. februar: Valentins Dag
 
Se alle helligdage her