Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: 15 min. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. (4 personer)
# Ingredienser
til Fisk i folie:
600 g fiskefilet
(stenbider, torsk, rødspætte, makrel, hornfisk eller anden fisk)
1 tsk salt
¼ tsk hvid peber
2 spsk dild
2 spsk hakket løg
eller purløg
50 g smør
Ovnfast fad
*
Sådan laves Fisk
i folie:
1. Skær evt. de
største fiskefileter i mindre stykker.
Fordel fisken på 4
store stykker alufolie.
2. Krydr med salt og
peber. Drys med hakket dild og løg (purløg).
Læg en smørklat i
hver pakke.
Fold folien godt op
om, så smørret ikke løber ud under stegningen.
3. Læg pakkerne i et
ovnfast fad og steg dem i en 200 °C varm ovn ca 15 min.
Server pakkerne
uåbnede, så hver især får glæde af duften, når pakken åbnes.
Server små
pillekartofler eller løse ris til.
Tips: Andre krydderurter kan bruges, fx estragon,
fennikel, kørvel og - behersket løvstikke.
Stegning i folie er
også velegnet til mindre, hele fisk.
Kan fryses.
Holdbarhed: 1-2 måneder.
Se flere
opskrifter med Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------