Nem dessert til
varme dage. En af de billigste og mest læskende desserter er koldskål med eller
uden frugt.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 10 min. Køletid: 1 time
# Ingredienser
2 æggeblommer
85 g (1 dl) melis
1 citron
1½ l kærnemælk
1½ dl piskefløde
50 g kammerjunkere
* Fremgangsmåde
1. Rør en æggesnaps
af æggeblommer og sukker.
Den skal være tyk og
luftig.
2. Skær den
midterste del af citronen (ca halvdelen) i meget tynde skiver.
Læg dem til side.
Riv skallen af de to
ender og pres saften ud.
Kom begge dele i
æggesnapsen.
3. Pisk kærnemælken
i æggemassen og hæld koldskålen op i en glasskål.
Stil den i
køleskabet mindst 1 time.
4. Ved serveringen
skal citronskiverne flyde på koldskålen.
Server flødeskum og
kammerjunkere til.
Koldskål med
frugt
Koldskål med frugt -
igen en god opskrift fra Kogebog.dk
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 10 min. Køletid: 1 time
# Ingredienser
2 æggeblommer
85 g (1 dl) melis
1 l kærnemælk
10 g mandelflager
frisk frugt, fx bær, bananskiver eller mandarinstykker
* Fremgangsmåde
1. Rør æggesnapsen
som til alm. koldskål.
Tilsæt kærnemælken
og stil det koldt.
2. Ved serveringen drysses
mandler over koldskålen og frugterne anrettes i en skål for sig.
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se
opskrifter på sommermad HER
Se alle de bedste opskrifter med Kærnemælk
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------