Logo

Stegte kartofler og spejlæg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte kartofler og spejlæg

 

Et par nemme madder med råstegte kartofler. Bland evt. lidt terninger af selleri eller pastinak med på panden. Du kan også bruge en rest kogte kartofler det afkorter stegetiden.

Arbejdstid: 20 min. Stege/kogetid: 20 min. Ikke Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til Stegte kartofler og spejlæg:

300 g kartofler (terninger)

2 tsk olie

1 løg (finthakket)

salt og friskkværnet peber

2 hele skiver groft rugbrød

1 tsk smør

2 æg

Tilbehør:

Tabasco eller engelsk sauce

persille (hakket)

*

 

Sådan laver du Stegte kartofler og spejlæg:

Steg kartoflerne 15 min. ved middelvarme på en slip let-pande med olie.

Rør jævnligt.

Tilsæt løgene og steg dem med kartoflerne 4-5 min. ved høj varme.

Krydr med salt og peber og fordel blandingen på brødet.

 

Spejlæg: Smelt smør på en slip let-pande.

Slå æggene ud på panden og steg dem ved svag varme, til æggehviderne er stivnede.

Læg spejlæg på toppen af madderne og server straks med et stænk Tabasco eller engelsk sauce og persilledrys.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 9.811 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her